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    2. 那些“很好吃的”博物館

      2020-07-01 09:35:59    所在頻道:  港澳臺、國外頻道    來源: 中國文化創意產業網
        今天為大家介紹兩家“很好吃的”博物館。
        
        巴塞羅那巧克力博物館 Museu de la Xocolata
        
        巴塞羅那巧克力博物館其實是一個私人博物館,于2000年開館。博物館很小,如果只走不看,估計不要1分鐘就能從入口到出口。里面各式各樣的巧克力讓人不禁懷疑,這里確定的是博物館,而不是巧克力店嗎?
        
        
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        巧克力博物館對巧克力的起源,其到歐洲的傳播以及作為定位元素的傳播進行了介紹。在神話與現實之間,在藥物特性及其營養價值之間,它們將傳統與未來聯系在一起,是我們集體想象的一部分。
        
        巧克力博物館坐落在一座已經與巧克力聯系在一起的歷史建筑中:在18世紀,波旁軍隊熱衷于消費這種產品,根據法令,菜單上有巧克力。那個世紀的軍事學院:“每位學員和連官的早餐將得到一盎司半的巧克力和四分之一的面包……”,當部隊在軍營中被裝飾時,通常服用巧克力。君主的私人衛兵阿拉巴德羅斯的尸體被羨慕地稱為“chocolateros”,因為他是一個寵愛而又高貴的尸體,因此攝取了很多巧克力。
        
        從15世紀發現以來,巧克力就一直在巴塞羅那的經濟和社會結構中發揮作用。這樣,巴塞羅那港就成為了產品在整個歐洲進行營銷和分銷的起點。
        
        在19世紀末,人們認識到了第一家將巧克力轉化為固體產品的作坊。
        
        
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        有意思的是,這里的門票也不千篇一律,當你對工作人員說需要購買門票時,他們會問你是從哪個國家來的?如果回答中國,遞出去的5歐元會換回來一條印有五星紅旗的巧克力,上面還用中文寫著“歡迎”!
        
        
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        而門票的包裝圖案也很豐富,每一個都值得留作紀念。
        
        
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        如今巧克力博物館和本土廣告工作室ZOO展開合作,將參觀指南作為巧克力門票的全新包裝,創意和紀念意義十足。
        
        
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        巧克力博物館的那些陳列在玻璃罩中用巧克力制作的雕塑和場景,五花八門、精美細致,它提供了一段巧克力歷史的旅程,從其起源于中美洲人民的辛辣飲料到其作為法國巧克力的喜悅。許多陳列品是巧克力雕塑,包括各種巴塞羅那著名的建筑,以及各種故事的插圖。
        
        
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        參觀完畢,還可以自己動手制作巧克力,在巧克力博物館里留下屬于自己最美味的味道。
        
        
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        巴塞羅那巧克力博物館同時也是一個充滿活力的教育機構,為孩子提供教育和休閑的空間。旨在宣傳和提高巧克力文化的認識,以提高巧克力的美食聲望,以及該國的巧克力制作和糖果傳統。
        
        日本方便面博物館 Cupnoodles Museum
        
        方便面博物館坐落于日本池田市,為了紀念方便面之父安藤百福。
        
        1958年,安藤百福發明了世界上第一包方便面——“雞肉拉面”。發明靈感早在1945年就已萌生。
        
        從二戰前開始,烏冬面店、蕎麥面店等就在日本盛行。戰爭后,日本受戰敗影響經濟衰退,國民飲食條件也變得惡劣。這時,中式面條因為價格便宜、卡路里含量較高而受到人們的喜愛。
        
        1958年春天,安藤百福在身無分文的情況下,開始著手研究拉面。他在大阪府池田市的住宅后院建起了一個10平方米的研究室,找來了一臺舊制面機,然后買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的面粉、食油等,潛心研究方便面。
        
        安藤百福以美味、易保存、制作過程簡單、價格低廉、安全為目標,開始進行研究。他曾在將近一年的時間里在家反復嘗試,平均一天只睡四個小時,最終成功發明出了世界上第一款方便面“雞湯拉面”。
        
        安藤百福把試制品分發給各處的熟人,得到的評價是“具有和現有的拉面不一樣的美味,而且非常方便,能成為新商品”。安藤百福又委托在貿易公司工作的朋友把樣品送到美國試探一下反應,結果美國那邊立刻來了回信,要求再訂500箱。安藤百福體會到食品真的沒有國界,并且隱隱地有一種預感:說不定這個商品將來會成為世界性的商品。
        
        
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        當時這款拉面僅售35日元,和一般中式拉面店價格相當。
        
        安藤百福的第一項發明 雞湯拉面 (1958年)
        
        有“魔術拉面”之稱的方面便──雞湯拉面,并且迅速人氣爆發,極為暢銷。
        
        
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        安藤百福的第二項發明 合味道 (1971年)
        
        安藤百福去美國視察時,看到超市的工作人員把“雞湯拉面”敲碎后放進杯子里,用開水沖開后開始用叉子吃面。從這件事百福先生醒悟到要讓方便面走向世界,關鍵在于超越飲食習慣的隔閡。合味道是眾多智慧和革新創想的集合,合味道的誕生,使誕生于日本的方便面變成了世界性食品。
        
        
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        安藤百福的第三項發明 Space Ram (太空拉面) (2005年)
        
        百福先生為了實現“開發宇宙食品”的夢想而開始開發宇宙方便面──Space Ram (太空拉面)。為了便于在無重力的宇宙環境中食用,他對“Space Ram (太空拉面)”真下了不少功夫,但是基礎卻是1958年百福先生自己發明的“瞬間熱油干燥法”。百福先生的創造性思維,超越了時空,在宇宙空間也為人類的飲食提供了支持。
        
        
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        1999年,紀念安藤業績的方便面博物館在池田市設立。2011年,為了紀念方便面的發明者安藤百福誕辰100周年,以及世界上最初的方便面“CUP NOODLE”發明40年,日本在橫濱建立了第2個方便面博物館。
        
        
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        整個博物館的總體規劃更加注重對泡面文化的傳播與分享,以“體驗型博物館”為設計理念,將安藤百福提出的“Creative Thinking(創造性思維)”貫穿設計之中,而整體場館布局與各處細節又無不凸顯出佐藤可士和對整潔空間與簡單設計的一貫追求。
        
        
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        博物館的設計概念是“創造性思維=CREATIVE THINKING”,也是希望日本各地及亞洲各國眾多的孩子們,通過在本館的體驗,能切實感受貫穿于百福先生一生的創造性思維,從而刺激他們產生創造力的萌芽。
        
        (圖片均來源于網絡)

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